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2013年春节“年味”征文选登

宣布时间：2013-03-04 作者：本站整理泉源：集团公司分享到：

春节，，，，，，，一个感受温馨、一个令人期待、一个让人回味、一其中国人最盛大的古板节日。。。。。在万家团圆的节日里，，，，，，，或许您还忙碌在自己的事情岗位上，，，，，，，或许您在和家人一起吃着年夜饭。。。。。节日里，，，，，，，什么样的事情让您最难忘，，，，，，，什么样的情节让您最感动，，，，，，，有趣的民俗习惯以及种种鲜味的吃食让您陶醉在浓浓的年味里。。。。。2013年2月1日，，，，，，，集团公司内部报《陕西pg赏金女王(官方版)》编辑部举行了“年味”专栏征文运动。。。。。本网特殊选登本次征文运动中的部分文字及摄影作品，，，，，，，以飨读者。。。。。

年，，，，，，，我影象中的温馨岁月

当我隐约看到谁人熟悉的不可再熟悉的青灰色的上马石时，，，，，，，我知道，，，，，，，那就是年的偏向——“家”。。。。。这块石头，，，，，，，从祖辈起就站立在家门口，，，，，，，许多时间我会坐到那里任思绪翻飞，，，，，，，更多时间是下学后爬在那里写作业等着家人回来，，，，，，，现在看到比我矮许多的上马石，，，，，，，尚有母亲系着围裙招呼着我们，，，，，，，和每次回来一样，，，，，，，父亲依然坐在谁人祖辈传下来的太师椅上抽着戒了又抽的香烟时，，，，，，，我不禁揉了揉有些不太顺应屋子里漆黑的眼睛。。。。。

初二，，，，，，，在这个古板的节日里，，，，，，，是一家三口要回到外家的。。。。。放下礼物，，，，，，，坐到温暖的土炕上，，，，，，，怙恃早已准备好了招待我们的早饭，，，，，，，馄饨和四样小菜，，，，，，，和小时间过年时间的味道一模一样。。。。。品尝着香气扑鼻的馄饨，，，，，，，影象中的往事一样样涌上心头。。。。。

腊月里，，，，，，，通常包馄饨时间家家都会叫上邻人们资助，，，，，，，有和面的、擀面的、剁馅的、传面皮的、专门包的。。。。。第一锅蒸好后，，，，，，，各人还要尝尝，，，，，，，是否皮厚了，，，，，，，馅淡了。。。。。馄饨蒸好晾凉后，，，，，，，就放到瓦瓮里待用，，，，，，，一直放到正月十五都不会坏。。。。。记得儿子第一次吃馄饨，，，，，，，问是什么馅时，，，，，，，家里人都笑而不答。。。。。着实家家户户都用白萝卜做馅，，，，，，，这是很多多少年留传下来的习俗，，，，，，，也从没有人改变过。。。。。最要害的是，，，，，，，做馄饨的臊子是韩城一绝，，，，，，，有金针、木耳、海带、虾米，，，，，，，尚有白菜、豆腐、菠菜、韭菜、葱，，，，，，，还要有姜、酱、香油十全大料等调味品，，，，，，，烩在一起味道鲜美无比。。。。�？？？？？醋耪馀洳耍�，，，，，，似乎有没有馅也就不主要了。。。。。

腊月十七，，，，，，，十里八村的人赶集采购年货，，，，，，，集市上摩肩接踵，，，，，，，各人手里提的，，，，，，，肩上扛着，，，，，，，高声打着招呼，，，，，，，每小我私家心里都洋溢着年的喜悦。。。。。腊月二十三是古板的小年，，，，，，，这一天是要祭祀灶王爷的。。。。。二十四掸尘扫屋子，，，，，，，每间屋子里的每件家具都要搬到院子里，，，，，，，从里到外，，，，，，，从上到下，，，，，，，都得要扫除清洁。。。。。家里女孩子的主要使命是撕掉窗户上的纸，，，，，，，并用抹布将窗格子擦清洁，，，，，，，糊上新的白纸，，，，，，，再贴上窗花。。。。。

接着就是蒸花馍，，，，，，，包馄饨，，，，，，，包包子。。。。。到了腊月二十七，，，，，，，集市简直就是人挤人了，，，，，，，所有还没有买齐的年货都要在那天采购齐全。。。。。每小我私家提着、扛着，，，，，，，脚步都是急急遽的，，，，，，，来缺乏停下来外交。。。。。

大年三十一大早，，，，，，，父亲就领着我们几个拿着白酒、纸钱等去祖坟祭祀，，，，，，，母亲则会在家里煎炸蒸煮。。。。。等下昼扫除清洁家里的前院后院之后，，，，，，，最后会在大门门槛里横放一根竹棍，，，，，，，这也是祖辈传下来的，，，，，，，听说是为了守住家财，，，，，，，盖住家里的银子不要滚出去。。。。。接着请门神、贴春联、放鞭炮，，，，，，，全家巨细坐在一起包饺子，，，，，，，吃团圆饭，，，，，，，看春晚。。。。。除夕的晚上母亲会把月朔的吃食都准备好，，，，，，，由于月朔当天不允许动菜刀、剪子，，，，，，，也不可用笤帚扫除的。。。。。

月朔早上天还未亮，，，，，，，母亲会叫我们都起来，，，，，，，从内到外换上新衣服，，，，，，，放完鞭炮、祭祀先祖、膜拜尊长，，，，，，，再到本族人家里去贺年。。。。。经常我们还未来得及出门，，，，，，，就有族里的年轻人来家里叩头贺年，，，，，，，晚辈要逐一跪在厅堂祭祀祖先的供桌前先给祖先叩头，，，，，，，再边叩头边叫一声尊长的称呼，，，，，，，只有尊长回应后晚辈才华站起来。。。。。随后才会到堂屋坐一坐，，，，，，，聊一聊，，，，，，，吃些糖果。。。。。孩子们会收到或多或少的压岁钱的，，，，，，，往往月朔要磕几十次头呢。。。。。

脱离老家许多年了，，，，，，，但每到年底张罗准备过年时，，，，，，，总会想起腊月里母亲白天扫除忙碌，，，，，，，晚上为我们缝制新衣服、煎炸吃食的场景。。。。。只有这个时间，，，，，，，家里才会换上100瓦的大灯胆，，，，，，，我会在当中看看书。。。。。母亲无意把炸好的红薯、丸子、麻叶等过年的吃食塞给我，，，，，，，在那些艰难的年月里，，，，，，，那是难堪解馋的美食。。。。。春节前后，，，，，，，邻里都和和气睦，，，，，，，春节的晚上总会有亲友挚友来串门贺年，，，，，，，谈谈亲戚的事情，，，，，，，说说招待的饭菜，，，，，，，叙叙一年的收获，，，，，，，一切都是围绕春节的话题。。。。。家长纵容着孩子们疯玩，，，，，，，没有谴责没有苛求，，，，，，，天天笑容满面，，，，，，，顿顿鲜味佳肴，，，，，，，一直延续到正月十五，，，，，，，等看完社火，，，，，，，年，，，，，，，就过了。。。。。

年年云云，，，，，，，云云年年，，，，，，，模糊中已近中年。。。。。但那份期盼过年的心境依然如故，，，，，，，总会想起往昔的点滴情愫和那些永远难以抹去的关于“年”的温馨影象�。。。。。ㄎ模旱橙菏虑椴克锵睦觯�

回家过年

放下手头的事情

拉着极重的皮箱

挤上春运的列车

回家

家遥路远

归心似箭

山那里

温馨的归宿

风雪里

那里的朋侪等久了

家中的怙恃更是盼长了

回家回家

越快越好

过年

在家过最舒心

过年

家里的那顿年夜饭才是最有味

（文：办公室李海涛）

西府年俗

春节，，，，，，，是夏历的岁首，，，，，，，也是民间最盛大、最热闹的古板节日。。。。。民间过春节的习俗，，，，，，，简陋是从原始社会时代的“腊祭”演变而来。。。。。古代人民经由一年的辛勤劳动，，，，，，，在岁末年头之际，，，，，，，他们用狩猎捕获物来祭祀众神和祖先，，，，，，，以谢谢大自然的赐赉和神灵的保佑。。。。。时过境迁，，，，，，，现代人大多以祭祀祖先、辞旧迎新、庆禧纳福、祈求有年等为过年的主要内容，，，，，，，运动富厚多彩且带有浓郁的地方特色。。。。。

“八百里秦川漂亮雄壮，，，，，，，三千名子女齐吼秦腔”。。。。。在八百里关中道上，，，，，，，有着“西府”之称的宝鸡，，，，，，，作为炎帝家乡、周秦文明发祥地、青铜器之乡和佛骨圣地，，，，，，，沉淀了五千年的文明古板。。。。。因此，，，，，，，西府年俗带着秦汉肇始一脉相承的泉源文化味道，，，，，，，散发着黄土地的浓郁气息。。。。。

在西府这块文化积淀深挚的黄土地上，，，，，，，民间文化富厚多彩，，，，，，，民间工艺品种类繁多。。。。。撒播至今的西府社火、大型庙会、民间剪纸、木版年画、彩绘泥塑、刺绣等民俗文化古朴质朴，，，，，，，富有浓郁的西府气息。。。。。这些都组成了西府人过大年的古板文化民俗，，，，，，，也展示了西府民俗民情和墟落魅力。。。。。蛇年新春，，，，，，，西府人耍社火、走高跷、扭秧歌等运动争奇斗艳；；；；；群众自乐班、扇舞演出等热潮迭起；；；；；锣鼓大赛、秦腔演出等民俗运动红红火火，，，，，，，大街小巷陶醉在一派浓浓的年味中。。。。。?

西府年俗，，，，，，，腊月二十三即入年关，，，，，，，俗称“过小年”，，，，，，，农村有些地方叫“祭灶”，，，，，，，即祭主宰休咎祸福的“灶王爷”，，，，，，，以求温饱。。。。。过罢小年，，，，，，，家家户户就最先贴窗花、杀猪宰羊、碾米磨面、蒸花馍、上笼蒸饭、烧肉炸丸、购置蔬菜等等，，，，，，，准备好过年所需的一切食物。。。。。大年三十早上，，，，，，，家家户户贴春联和门神，，，，，，，屋里挂上年画，，，，，，，期待新年的到来。。。。。

守岁的习俗，，，，，，，既有对如水逝去的岁月的惜别贪恋之情，，，，，，，又有对即未来临的新年的优美希望之意。。。。。腊月三十夜俗称“除夕”，，，，，，，全家人围坐在一起，，，，，，，边吃边乐，，，，，，，言笑畅叙，，，，，，，喧喧笑闹之声汇成了除夕欢喜的热潮。。。。。在西府尚有“开门炮竹”的说法，，，，，，，即在新年钟声敲响的那一刻，，，，，，，家家第一件事就是燃放炮竹，，，，，，，以炮竹声辞旧迎新。。。。�；；；；；Щ鞯聘哒眨�，，，，，，今夜不眠，，，，，，，称之为“守岁”。。。。。

西府人的年夜饭很古板。。。。。大年三十早上，，，，，，，巧媳妇们就已经最先准备年夜饭了。。。。。一样平常是八凉八热，，，，，，，好比五花肉、各式凉菜、种种蒸碗、红烧肉块、鸡肉鱼肉、自制甜饭等等。。。。。到了晚上，，，，，，，尊长们翻开了珍藏多年的西凤酒，，，，，，，小孩子端起自家酿的甜米酒，，，，，，，一家人围在一起，，，，，，，吃得热热闹闹，，，，，，，喝得酣畅淋漓。。。。。过年时，，，，，，，西府人最爱吃的莫过于臊子面，，，，，，，不管是在自己家里，，，，，，，照旧走亲探友，，，，，，，面条是必不可少的。。。。。西府臊子面讲的是薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪，，，，，，，汤由猪肉臊子、豆腐、鸡蛋、黄花菜、木耳、蒜苗等质料以及多种调味品制成，，，，，，，面条是手工擀的长细面，，，，，，，入锅即熟。。。。。一样平常一筷头面便为一碗，，，，，，，浇上调制好的汤，，，，，，，看着让人垂涎欲滴，，，，，，，入口让人百吃不厌。。。。。

正月月朔，，，，，，，开门大吉，，，，，，，炮竹破晓，，，，，，，称之为“开门炮仗”，，，，，，，碎红满地，，，，，，，灿若云锦，，，，，，，满街瑞气，，，，，，，喜气洋洋，，，，，，，这又称之为“满堂红”。。。。。之后，，，，，，，人们敬重地在神明与祖宗牌位前献上供品，，，，，，，包括早上做好的第一碗饺子。。。。。陪同着香火，，，，，，，虔敬地谢谢神明与祖宗在天之灵在已往一年对全家的�；；；；；ぃ�，，，，，，并祈求他们保佑来年的幸福。。。。。新年第一天的第一顿饭，，，，，，，西府人吃饺子，，，，，，，取“更岁交子”之意，，，，，，，交与“饺”谐音，，，，，，，“子”为“子时”，，，，，，，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的寓意。。。。。

夏历正月初五，，，，，，，俗称“破五”。。。。。这一天，，，，，，，西府继续着一种叫做“赶穷”的民俗。。。。。人们一大早起来，，，，，，，扫除卫生，，，，，，，这不是一样平常的扫除，，，，，，，而是一次彻底的大扫除。。。。。把每个房间包括院子里的垃圾都扫出大门外。。。。。传说这样可以把一切不吉祥的工具和一切妖妖怪魅都扫走，，，，，，，让它们离人们远远的。。。。。之后还会放一种称作“二踢脚”（两响）的炮，，，，，，，称“崩穷”，，，，，，，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。。。。。霹雳一声，，，，，，，仪式完毕，，，，，，，这一习俗寄托了西府人破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。。。。。

正月十五灯节，，，，，，，热闹之极，，，，，，，街道上万家灯火，，，，，，，灯市把大街小巷装点得五光十色、火树银花，，，，，，，买灯、观灯的人们熙来攘往。。。。。孩子们三五成群挑灯走街串巷，，，，，，，叫“游灯”，，，，，，，大人们则提上火罐灯、带上供品到祖坟祭祖，，，，，，，叫“祖茔挂灯”。。。。。

西府，，，，，，，是一块富足的土地，，，，，，，藏着许多故事。。。。。西府年俗，，，，，，，在其历史的生长演变中，，，，，，，一直形成并凝聚了西府人特有的伦理情绪、生命意识和文化认同感，，，，，，，甚至包括对优美生涯的希冀。。。。。在种种奇异的春节仪式中，，，，，，，西府民俗文化得以集中展示和体现，，，，，，，这些民俗运动体现了悠久的古板民俗文化在今世的继续和弘扬。。。。。（文：党群事情部赵莉）

春联迎春

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春节，，，，，，，是我们中华民族最主要、最盛大的节日。。。。。辞旧迎新之际，，，，，，，家家户户、巨细门面都会贴上喜庆的春联，，，，，，，表达对来年优美生涯的期盼和祝愿。。。。。春联最早叫桃符，，，，，，，亦名“门对”、“春帖”，，，，，，，是春联的一种。。。。。那么，，，，，，，春联是怎么来的，，，，，，，春联的体例、张贴都有哪些考究呢？？？？？

《山海经》里有一个故事。。。。。传说东海里有座景物秀丽的度朔山，，，，，，，又名桃都山。。。。。山上有一棵蟠曲三千里的大桃树，，，，，，，一枝拱形的枝干一直弯下来挨到地面，，，，，，，就像一扇自然的大门。。。。。度朔山住着种种妖妖怪魅，，，，，，，要出门就得经由这扇鬼门。。。。。天帝怕鬼魅下山到人世作祟，，，，，，，派了两个神将去把守，，，，，，，一个叫神荼，，，，，，，一个叫郁垒。。。。。两员神将发明哪个鬼魅为非作恶，，，，，，，便用草绳捆起来送去喂老虎。。。。。以后，，，，，，，人们每逢过年，，，，，，，便用两块桃木刻上神荼、郁垒的像或写上他俩的名字，，，，，，，挂在门的双方，，，，，，，叫做桃符，，，，，，，以示驱灾压邪、护佑平安。。。。。唐以后逐渐改为尉迟恭、秦叔宝。。。。。传说唐太宗李世民发动玄武门政变登上皇位，，，，，，，以后每夜似乎闻声寝官外有鬼往屋里扔砖瓦，，，，，，，奇呼怪叫，，，，，，，搅地唐太宗夜不可眠。。。。。上将秦叔宝、尉迟恭自告勇猛愿意到宫门口守夜驱鬼，，，，，，，唐太宗果真睡了个好觉，，，，，，，接连几天，，，，，，，唐太宗身体逐渐康复，，，，，，，不忍心再让两位上将一连守夜，，，，，，，于是便命人将两位上将的威武形象画下来，，，，，，，把画像贴在门上。。。。。此事撒播开来，，，，，，，尉迟恭和秦叔宝徐徐被奉为门神。。。。。

由桃符演酿成春联，，，，，，，听说是在五代时间。。。。。五代十国中的后蜀国主孟昶过年时提笔写下“新年纳余庆，，，，，，，嘉节号长春”令人刻在桃符板上挂在门口，，，，，，，这就是我国最早的一副春联。。。。。由此最先，，，，，，，桃符的形式和内容都爆发了转变，，，，，，，这不但体现在最先用骈体联语来替换“神荼”、“郁垒”，，，，，，，并且还扩展了桃符的内在，，，，，，，不但是避邪驱灾，，，，，，，还增添了祈福、祝愿的内容。。。。。以后，，，，，，，文人学士把题春联视为雅事，，，，，，，题春联民俗便逐渐撒播开来。。。。。到了宋代，，，，，，，春节贴春联已成为一种士族习俗。。。。。王安石《元日》诗“千门万户瞳瞳日，，，，，，，总把新桃换旧符”，，，，，，，就可说明这一点，，，，，，，在宋人条记中，，，，，，，也纪录了文人喜欢誊写春联的民俗。。。。。如苏东坡在黄州，，，，，，，于近岁除时，，，，，，，访王文甫，，，，，，，见其方治桃符，，，，，，，遂戏书一联于其上云：“门概略容千骑入，，，，，，，堂深不觉百男欢。。。。。”元代初年，，，，，，，著名字画家赵松雪一次过扬州迎月楼，，，，，，，主人求其写一幅春联，，，，，，，赵松雪题曰：“春风阆苑三千客，，，，，，，明月扬州第一楼。。。。。”

听说春联真正普及于民间，，，，，，，而成为年俗之一，，，，，，，是明代以后的事。。。。。在陈云瞻的《簪云楼杂记》上纪录明太祖朱元璋建都金陵时，，，，，，，有一年的除夕前日，，，，，，，匆然心血来潮，，，，，，，下令公卿士庶，，，，，，，门上一定要贴出春联，，，，，，，体现一番新气象。。。。。听说，，，，，，，春联两字的正式命名，，，，，，，就始于明太祖朱元璋。。。。。从那时起，，，，，，，春联在宽大农村州里普遍盛行，，，，，，，一直盛行不衰。。。。。一样平常人家最常用的春联有“炮竹一声除旧岁，，，，，，，桃符万户迎新年”，，，，，，， “一夜连两岁岁岁如意，，，，，，，五更分二年年年满意”，，，，，，，“天增岁月人增寿，，，，，，，春满乾坤福满门”，，，，，，，“生意兴隆同四海，，，，，，，财路兴旺达三江”，，，，，，， “瑞气盈门蛇舞好，，，，，，，春风送暖鹊语香 ”等，，，，，，，把春节遮掩得春意盎然，，，，，，，喜气洋洋，，，，，，，增添了佳节的喜庆气氛。。。。。

春联是春联的一种，，，，，，，严酷来说体例创作的要求许多，，，，，，，既要内容雅致、寓意富厚，，，，，，，又要严酷遵守春联格律，，，，，，，好的春联作品都是内容和形式的高度统一，，，，，，，能带给人强烈的美感，，，，，，，象“楼观沧海日，，，，，，，门对浙江潮”等等；；；；；春联创作可以“宽严有别”，，，，，，， “若果有了奇句，，，，，，，平仄虚实差池都使得”，，，，，，，“不以辞害意”(《红楼梦》里林黛玉对香菱谈诗时讲的话) ，，，，，，，有了好的意义可以在格律方面适当宽松。。。。。虽然，，，，，，，春联是是雅文学，，，，，，，也是俗文学，，，，，，，对通俗公共来说，，，，，，，抵达春联基本的要求——对仗就可以，，，，，，，“对仗”，，，，，，，是春联的最大特点，，，，，，，即上下联字数相同、内容相关或相反、词性一致、平仄相对，，，，，，，格律方面也可以宽严不计，，，，，，，但最最少也得上下联词性一致、末字平仄相对，，，，，，，这一底线总照旧应该守住的呀！现下就有许多春联在词性、平仄方面都不考究了，，，，，，，只是具有了上下两联、字数相同的样子罢了，，，，，，，只是图个应景罢了。。。。。

春联的张贴，，，，，，，首先要切合古板规则，，，，，，，要竖贴，，，，，，，尺寸巨细要与自家的门户相协调。。。。。春联一样平常上联与下联具有因果关系，，，，，，，上联要贴在右手边(即门的左边)，，，，，，，下联要贴在左手边(即门的右边)，，，，，，，上下联不可贴反。。。。。若是贴反了就倒置了因果关系，，，，，，，也让人读着别扭，，，，，，，有的还会闹笑话。。。。。从平仄看，，，，，，，春联上下句对应位置上的字词应该平仄相对，，，，，，，最基本也应是最后一字平仄相对，，，，，，，上联句最后一字一样平常是仄声（即三声或四声），，，，，，，下句最后一字应是平声（即一声或二声），，，，，，，从平仄上就可以判断出上下联来。。。。。譬如，，，，，，，“春回大地百花争艳，，，，，，，日暖神州万物生辉”，，，，，，，上联尾字“艳”是四声，，，，，，，即仄声，，，，，，，下联尾字“辉”是一声，，，，，，，即平声。。。。。遇到着实无法判断的，，，，，，，那就凭证小我私家喜悦目着办了吧，，，，，，，呵呵。。。。。

其次，，，，，，，选择和贴春联最好体现出个性，，，，，，，差别的人家，，，，，，，差别的行业，，，，，，，差别的身份应切合自身的特点。。。。。譬如，，，，，，，“春好禾苗壮；；；；；人新稻谷丰。。。。。”这是体现农民对新的一年祈望与祝福的春联。。。。。“百货琳琅，，，，，，，柜盈春夏秋冬货；；；；；大楼兴旺，，，，，，，客满工具南北楼。。。。。”这是宣传商业昌盛的春联。。。。。“一枝粉笔，，，，，，，绵延化雨润桃李；；；；；三尺讲台，，，，，，，摇曳春风抚栋梁。。。。。”这是西席家庭的春联。。。。。“追求卓越，，，，，，，越山逾海筑新路，，，，，，，路通四海；；；；；贡献精品，，，，，，，品冰尝雪架彩桥，，，，，，，桥连八方。。。。。”“大爱在心，，，，，，，勇往直前钢铁汉；；；；；筑路为民，，，，，，，能征善战pg赏金女王(官方版)人。。。。。”就是我们pg赏金女王(官方版)人无悔追求、无私贡献精神品质的优异写照。。。。。虽然，，，，，，，那些抒发春和景明，，，，，，，企求平安幸福，，，，，，，赞颂事业兴旺和国家昌盛郁勃的春联，，，，，，，无论是什么样的家庭单位都可以用。。。。。

另外，，，，，，，誊写春联，，，，，，，一样平常用大红色纸张，，，，，，，表达节日喜庆，，，，，，，但差别地区、差别情形尚有一些特别的考究。。。。。在我们老家乾县、礼泉一带，，，，，，，就有家里有老人逝世未过三年的过年不贴春联、不放鞭炮的民俗，，，，，，，而在我省秦岭山一些地方，，，，，，，这种情形下过年张贴绿颜色春联，，，，，，，各具特色。。。。。（文：党群事情部秋志明）